RECETA
Ingredientes para 4 personas:
- 4 berenjenas moradas
Para la salsa:
- 400 gr de picadillo
- 250 gr de tomate triturado
- 1 cebolla picada
- Orégano
- Sal
- 400 gr de picadillo
- 250 gr de tomate triturado
- 1 cebolla picada
- Orégano
- Sal
Para la bechamel: (receta paso a paso)
- 400 ml de leche
- 40 gr de mantequilla- 400 ml de leche
- 40 gr de harina
- Sal
- Nuez moscada
- Queso Emmental rallado (para el gratinado)
(Para ahorrar trabajo, también podéis usar la que venden en tetrabrik.)