Tallarines con bechamel y salmón ahumado

RECETA

Ingredientes para 4 personas

- 500 gr de tallarines
- 400 ml de bechamel*  (ver receta )
- 250 gr de salmón ahumado cortado en tiritas
- 1 cebolla mediana picada

- Queso rallado (opcional)

* Si no quieres hacer la bechamel o no tienes tiempo, puedes comprarla y te quedará muy bien también. Hay muchas marcas, yo he probado Hacendado y sale muy buena.

Gazpacho manchego de pollo y costillas

RECETA

Ingredientes para 4 personas:

- 1 paquete de tortas para gazpacho (250 gr)

- 1/2 kg de pollo troceado

- 1/2 kg de costillar de cerdo troceado

- 1 pimiento rojo

- 1 diente de ajo picado

- 4 cu. soperas de tomate triturado

- 1 cu. de postre de pimentón dulce

- Especias para gazpacho (yo, de Carmencita)

- Aceite de oliva

-Sal